身体がむくみがちな方は、身体が酸性に傾いている可能性があるとされ、お酢を摂ることでむくみを解消する効果があるといわれています。やずや香醋の健康効果やずやの香醋は、特に熟成の度合いが高いため、日本の米酢の約10倍ものアミノ酸を含んでいます。
カロリーたっぷりの中国料理と合わせて、香醋を摂ることで食事のバランスを整えているのです。
血液がドロドロになってしまうと、動脈硬化や脳梗塞などの恐ろしい病気の原因となってしまうことも。